Herzlich Willkommen!
an Bord von Christian Rings Nordseekutter.
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Den Maschinentelegraf immer auf Qualität gestellt. - Christian Ring |
Ein "Schwedischer
Nürnberger"
ist der Kapitän und Seafood - Spezialist auf der Kommandobrücke des traditionsreichsten
Fischrestaurants in Nürnberg. (Bayern)
An Authentizität ist das Lokal mit all seinen nautischen Gegenständen
allerdings kaum noch zu überbieten.
Das Ziel der gastronomischen
Seereise ist stets der perfekt zubereitete Fisch. Dafür legt sich Ring
richtig in die Riemen und kredenzt maritime Spezialitäten aus aller
Welt. Frische Austern aus Frankreich treffen auf original, fränkischen
Karpfen und schließen sich gegenseitig keineswegs aus. Auch Steak aus
Argentinien oder Ente findet hier seinen festen Platz.
Es mag wohl an seinen skandinavischen Wurzeln liegen, dass die
Norwegische |
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Fischpfanne ein ganz
besonderes Erlebnis unter all den Köstlichkeiten darstellt. ~ Die so
hässlichen wie wohlschmeckenden Nordmeerfische Knurrhahn und
Steinbeißer werden bei diesem Gericht zusammen mit dem Goldbarsch, mit
einer gratinierten Jakobsmuschel, die von einer hervorragenden
Hummersauce umspült wird, und zu einer vollen Aromenblüte gebracht. Mit Gemüse und einer Folienkartoffel
serviert, offenbart dieses Gericht die ganze geschmackliche Pracht des
Meeres und das kunstvolle Händchen Rings. Fisch, egal welcher Herkunft,
wird in diesem Restaurant gelebt. Das ist Spezialistentum allererster
Güteklasse und Qualität. Das ist nur
logisch bei der konsequenten Qualitätsgarantie des Chefs.
Darauf rufen wir ein kräftiges „Hoch die
Brassen!“ in die Kombüse.* |
Liebe Gäste der Fischküche,
wir sind wieder da..
am Mittwoch, den 25.08.2010
ab 11°° Uhr
Das Team der Fischküche freut sich auf Ihren Besuch.
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Bei uns bekommen Sie Hummer in verschiedenen
Variationen. Um beste Qualität zu garantieren bitten wir Sie, 2 Tage
vorher zu bestellen. |
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Seit über 100 Jahren gibt es bei uns im Hause Fisch und
Fleisch. Selbstverständlich kochen wir gerne
für internationale Gäste nach Sitten und Gebräuchen. Auch achten wir auf Wunsch
bei der Zubereitung der Speisen darauf, dass sie z. B. für Diabetiker
lebensmittelverträglich zubereitet werden.

Genuss gehört dem, der weiß, ihn zu genießen
...
Alle unsere Speisen können Sie selbstverständlich auch mitnehmen. Sonderwünsche
nach Absprache.
Wir bitten zu beachten, da wir alles Frisch zubereiten, kann es je nach Bestellung etwas dauern.
Geben uns aber mühe, das alle gemeinsam Essen können.
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Sie
haben Hochzeitstag, Geburtstag vergessen?
Ein Anruf genügt.
Wir helfen Ihnen gerne. |
Sie
haben kein Geschenk
Wir helfen mit einem
Gutschein oder
romantischen Tisch |
Für Hochzeit, Taufe, Geburtstag, Jubiläum,
Kommunion, Partys oder einfach nur so, stellen wir Ihnen unsere maritimen Nebenräume
gerne zur Verfügung. Reservieren Sie bitte rechtzeitig unter 0911 35 10 03.
Kleine Sommer-Terrasse und eigene Parkplätze vorhanden.
Die Fischküche Pirckheimer Nürnberg Bayern hat keinen Ruhetag.

Fisch und Meeresfrüchte:
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Angler haben's schwer: Sie müssen Köder befestigen, die Angel auswerfen und
warten - und das meistens ganz schön lange.
Für Sie als Gast ist es viel leichter, einen guten Fang auf den Teller zu
bekommen: Heben Sie nur den Finger und sagen Sie dem Service, was Sie gerne
essen möchten.
Egal, ob in Butter gebraten, in der Pfanne gedünstet oder im eigenen Sud gekocht
- Fisch ist immer ein Genuss. |
Bei uns bekommen Sie eine saisonbedingte große Auswahl an:
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Fisch: Steinbeißer, Forelle, Karpfen, Donau Waller, Nordsee Seezunge, Knurrhahn,
Goldbarsch, Seelachs, Zander, Lachs, Petersfisch, Schwertfisch, Seeteufel,
Thunfisch, Steinbutt, Red Snapper, Scholle, Matjes, Tintenfisch, Papageifisch, ...
Schalentiere: Hummer, Garnelen, Austern, Schnecken, Grünschalen
Muscheln, Frische Muscheln, Jakobsmuscheln, Flusskrebse ...
Fleisch: Steak (Entrecote, Rinderfilet), Hirsch, Elch, Pute, Schäuferle, Ente,
Gans, Schnitzel, ...
Salate und kleinere Gerichte runden den
vegetarischen Bereich geschmackvoll ab.
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Täglich warme Küche von 11:00 bis 14:30 und 18:00 bis 22:00 Uhr
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Abweichungen sind möglich.
Fischküche Pirckheimer ~ 90408 Nürnberg Bayern
~ Pirckheimerstr. 63
* Quelle: Prinz - Oktober 25.09 /
31.10.08 |

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Hinweis
Online- Reservierungen und allgemeine Fragen können
Sie uns über die Seite: "Reservierungen"
senden.
Fragen an den Chef über die Seite "Kontakt".
Ihre Fischküche |
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